Cách làm nem rán giòn rụm, không ngấm dầu để lâu vẫn giòn
Nem rán, hay chả giò, là món quen thuộc trên mâm cơm lẫn bàn nhậu, nhưng chiên sao cho vỏ giòn rụm mà không ngấm dầu lại không…
Công thức
Cách làm giò heo hầm măng mềm ngọt, nước dùng trong
Giò heo hầm măng là món canh quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhưng nấu sao cho giò mềm mà không nát, nước dùng trong ngọt tự…
Cách làm lòng heo khìa nước dừa giòn, đậm đà
Lòng heo khìa nước dừa là món nhậu, món ăn kèm cơm được nhiều người mê vì vị béo giòn hoà cùng nước khìa sánh thơm mùi nước…
Cách làm thịt kho tàu trứng đậm đà, mềm rệu
Thịt kho tàu trứng là món cúng, món cơm nhà mà hầu như gia đình nào cũng có công thức riêng, nhưng để miếng thịt mềm rệu, không…
Cách làm sườn xào chua ngọt giòn thơm, đậm vị
Sườn xào chua ngọt là món cơm nhà quen thuộc nhưng làm cho miếng sườn giòn ngoài, mềm trong mà nước sốt lại sánh bóng bám đều không…
Cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn rụm, sốt đậm đà
Cánh gà chiên nước mắm ngon phải hội đủ hai thứ: lớp da chiên giòn rụm và lớp sốt nước mắm sánh, bám đều từng miếng mà không…
Cách nấu lẩu gà lá é chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh
Lẩu gà lá é hấp dẫn nhờ nước dùng ngọt tự nhiên từ xương gà, dậy mùi thơm the mát rất riêng của lá é, ăn cùng ớt…
Cách làm chân gà ngâm sả ớt để được lâu, giòn cả tháng
Chân gà ngâm sả ớt khác chân gà trộn ở chỗ nó không ăn liền vài ngày mà phải để được lâu, càng ngâm càng ngấm, giòn dai…
Cách làm gà ủ muối hoa tiêu da giòn, thịt mềm thơm cay
Gà ủ muối hoa tiêu ngon là con gà đã ướp muối hoa tiêu đúng độ, khi chiên hay quay lên có lớp da vàng giòn tan mà…