Cách nấu nước lẩu ngon từ gói gia vị đơn giản tại nhà
Cuối tuần rủ nhau ăn lẩu tại nhà mà nước lẩu nhạt thếch hoặc mặn gắt thì cả bàn mất hứng. Không phải ai cũng có thời gian…
Công thức
Cách pha nước chấm hải sản chuẩn vị nhà hàng
Một nồi hải sản hấp ngon tới đâu mà chén nước chấm nhạt nhẽo hoặc quá gắt cũng làm hỏng cả bữa ăn. Nhiều người pha muối tiêu…
Cách làm cá một nắng chiên và nướng thơm ngọt thịt
Cá một nắng được phơi vừa đủ để ráo bớt nước mà thịt vẫn còn ẩm ngọt, chiên hay nướng lên đều thơm hơn hẳn cá tươi thường.…
Cách làm cá khô chiên giòn và kho quẹt đậm đà
Cơm nhà những bữa bận rộn chỉ cần đĩa cá khô chiên giòn và chén kho quẹt sóng sánh là đủ hao cơm. Nhưng nhiều người chiên cá…
Cách làm khoai tây chiên giòn rụm và pha sốt chấm đậm vị
Khoai tây chiên là món ăn vặt dễ làm nhưng dễ hỏng nhất theo kiểu ỉu xìu chỉ sau vài phút ra khỏi chảo. Nhiều quán chiên xong…
Cách làm bánh bao chiên và hấp vỏ mềm xốp, nhân nóng đều
Bánh bao là món điểm tâm bán chạy quanh năm, nhưng làm sao để bánh chín nóng đều tới nhân mà vỏ vẫn mềm xốp, không bị nhão…
Cách nấu lẩu thập cẩm thả viên đậm đà, viên dai giòn
Lẩu thập cẩm thả viên là món “cân cả bàn nhậu” nhờ nồi lẩu nghi ngút khói với đủ loại viên bò, cá, tôm nhiều màu. Nhưng để…
Cách làm bánh canh chả cá nước dùng ngọt thanh, chả dai giòn
Bánh canh chả cá ngon phải có nước dùng trong và ngọt thanh từ xương, ăn kèm chả cá dai giòn chứ không tanh. Nhiều nồi nước dùng…
Cách làm bánh mì chả lụa giòn ngoài, mềm trong, đúng vị
Bánh mì chả lụa là món ăn sáng bán chạy nhất ở hầu hết mọi quán, nhưng để ổ bánh vừa giòn vỏ, mềm ruột, vừa cắn trúng…