Cá trứng siêu trứng Net 8 giá sỉ

Cá Trứng Siêu Trứng Net 8 là cá trứng loại nhiều trứng, mức Net 8 — mỗi ký hàng đông cho khoảng 800g hàng thật sau rã đông. Con nhỏ, bụng căng trứng, chiên lên là ăn cả con. Hợp quán nhậu, quán nướng, xe bán ăn vặt và bếp gia đình cần món giòn béo làm nhanh. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Cá trứng, loại nhiều trứng
Mức Net	Net 8 — khoảng 800g hàng thật trên mỗi 1kg hàng đông
Cách ăn	Ăn nguyên con, cả đầu và xương
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Vì sao món này bán chạy ở quán nhậu

Tiêu chí	Cá trứng	Món chiên thường
Thời gian ra món	Vài phút	Lâu hơn
Sơ chế	Gần như không	Phải làm sạch, ướp
Ăn	Cả con, không bỏ gì	Bỏ xương, bỏ đầu
Cảm giác	Vỏ giòn, trứng bùi bên trong	Một kết cấu

Phần trứng bên trong mới là thứ khách nhớ: vỏ ngoài giòn rồi tới lớp trứng bùi mềm — hai kết cấu trong một miếng nhỏ.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Bụng cá căng, thấy rõ khối trứng bên trong.
Thân cá nguyên vẹn, không vỡ bụng lộ trứng ra ngoài.
Da còn ánh bạc, không xỉn.
Con rời nhau, không kết tảng đá.
Không có mùi tanh gắt khi mở bao.

Rã đông và chế biến

Rã đông	Ngăn mát 3–4 tiếng; con nhỏ nên rất nhanh
Thấm khô	Bắt buộc — còn nước là dầu bắn mạnh
Chiên	Lửa vừa, dầu ngập; chiên tới khi vỏ vàng giòn
Nướng	Xiên que hoặc kẹp vỉ, than vừa, trở nhanh tay
Nêm sau	Rắc muối tiêu hoặc chấm tương ớt sau khi chín

Ra được những món gì

Cá trứng chiên giòn: mồi nhậu bán chạy nhất.
Cá trứng nướng muối ớt: món bàn nướng.
Cá trứng lăn bột chiên xù: món ăn vặt.
Cá trứng chiên nồi không dầu: ít khói cho quán trong nhà.
Đĩa mix chiên: bày cùng các món chiên khác.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; quán lấy đều tuần báo trước để kho giữ hàng.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.