Lườn cá hồi Na Uy giá sỉ

Lườn Cá Hồi Nauy là phần lườn bụng cá hồi — dải thịt mỏng nhiều mỡ chạy dọc bụng, béo nhất trên con cá, thùng 10kg. Hợp quán nướng, quán nhậu, quán cơm và bếp gia đình muốn món cá hồi béo thơm với chi phí thấp hơn phần phi lê. Bán theo thùng, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Lườn bụng cá hồi
Đặc điểm	Dải mỏng, vân mỡ dày nhất trên con cá
Quy cách	Thùng 10kg
Đơn vị bán	Thùng
Bảo quản	−18°C

Mỡ nhiều thì nấu thế nào

Cách	Có cần thêm dầu	Kết quả
Nướng muối	Không	Mỡ tự chảy, da xém thơm
Áp chảo	Không	Úp mặt da xuống, mỡ ra làm chín phần trên
Chiên giòn	Rất ít	Giòn rụm, ăn như snack
Kho, om	Không	Mỡ tan vào nước kho

Cột giữa nói hết: lườn cá hồi gần như không bao giờ cần thêm dầu. Thêm dầu chỉ làm món ngậy và khó ăn hết đĩa.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Thịt cam hồng, vân mỡ trắng rõ và đều.
Mỡ trắng trong, không ngả vàng đục — phần nhiều mỡ dễ lộ dấu hiệu này nhất.
Dải lườn còn nguyên, không nát vụn.
Miếng rời nhau, không kết tảng đá.
Không có mùi dầu ôi khi mở bao.

Rã đông và chế biến

Rã đông	Ngăn mát 4–6 tiếng; miếng mỏng nên nhanh
Thấm khô	Thấm mặt da trước khi nướng hoặc áp chảo
Nướng	Than vừa, để vỉ cao hơn — mỡ nhỏ xuống dễ bùng lửa
Áp chảo	Chảo khô, úp mặt da xuống, không cần dầu
Nêm	Nêm nhạt tay; mỡ đã cho vị đậm sẵn

Ra được những món gì

Lườn cá hồi nướng muối ớt: mồi nhậu bán chạy.
Lườn áp chảo sốt teriyaki: món cơm.
Lườn chiên giòn: món ăn vặt.
Kho tộ, om dưa: món cơm nhà.
Cơm chiên cá hồi: tận dụng phần vụn.

Đặt hàng và giao nhận

Bán theo thùng 10kg; lấy lẻ từ 1kg thì nhắn kho để được chia.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.