Ruột sò huyết làm sạch giá sỉ

Ruột Sò Huyết Ls là ruột sò huyết đã tách vỏ và làm sạch — miếng thịt nhỏ màu đỏ nâu, dùng ngay cho món xào, món cháo và món trộn. Hợp quán cháo, quán nhậu, bếp làm món xào và bếp gia đình muốn vị sò huyết mà không phải tách từng con. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Ruột sò huyết, đã làm sạch
Đặc điểm	Miếng nhỏ, màu đỏ nâu đặc trưng
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Vì sao quán cháo hay dùng ruột tách sẵn

Việc	Sò nguyên vỏ	Ruột tách sẵn
Ngâm và chà vỏ	Nhiều giờ	Bỏ hẳn
Luộc để tách	Phải làm	Bỏ hẳn
Tách từng con	Rất mất công	Bỏ hẳn
Định lượng cho nồi cháo	Khó ước	Cân là ra

Với nồi cháo bán cả buổi, định lượng chính xác quan trọng không kém việc tiết kiệm thời gian — và cả hai đều là thứ ruột tách sẵn mang lại.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Miếng thịt còn nguyên, không nát vụn.
Màu đỏ nâu tự nhiên, không thâm đen.
Miếng rời nhau, không kết tảng đá.
Không đọng nhiều nước đục trong bao.
Không có mùi tanh gắt hay mùi chua.

Rã đông và chế biến

Rã đông	Ngăn mát 3–4 tiếng
Rửa	Rửa nhẹ nước lạnh, không bóp mạnh kẻo nát
Chần	Chần vài giây với gừng rồi vớt ngay
Xào	Lửa lớn, đảo nhanh, ra chảo ngay khi vừa săn
Thả cháo	Cho vào cuối, ngay trước khi múc bát

Ra được những món gì

Cháo sò huyết: thả vào cuối nồi.
Sò huyết xào me, xào tỏi: món nhậu.
Gỏi sò huyết: chần nhanh rồi trộn.
Bún, miến hải sản: thả tô.
Sò huyết rang muối ớt: món quán ốc.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; quán cháo lấy đều ngày báo trước để kho giữ hàng.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.