Bánh Mandu 1.505kg là bánh xếp kiểu Hàn Quốc, gói 1,505kg — vỏ dày hơn há cảo, nhân đầy, làm chín bằng áp chảo, hấp hoặc chiên đều được. Hợp quán món Hàn, quán ăn vặt, tiệm bán mang đi và bếp gia đình cần món no bụng làm nhanh. Bán theo gói, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.
Thông số sản phẩm
| Sản phẩm | Bánh mandu — bánh xếp kiểu Hàn |
|---|---|
| Quy cách | Gói 1,505kg |
| Đơn vị bán | Gói |
| Vỏ | Dày hơn há cảo, chắc, ít rách |
| Bảo quản | −18°C |
Ba cách làm chín, ba kiểu bán
| Cách | Kết quả | Hợp bán ở đâu |
|---|---|---|
| Áp chảo | Đáy vàng giòn, thân mềm | Quán món Hàn — kiểu chuẩn nhất |
| Chiên ngập dầu | Giòn toàn bộ | Xe ăn vặt |
| Hấp | Mềm, ít dầu | Bếp gia đình, suất ăn |
Cách áp chảo là thứ làm nên tên tuổi món này: rán đáy vàng rồi chế nước và đậy nắp, hơi nước làm chín phần trên trong khi đáy vẫn giữ được lớp giòn.
Nhìn thế nào biết hàng còn tốt
- Vỏ nguyên vẹn, mép dán kín, không bung.
- Bánh rời từng cái, không dính bết.
- Vỏ khô ráo, không ẩm nhớt.
- Gói còn kín, không đóng tuyết dày.
- Không có mùi lạ khi mở gói.
Cách làm chín
| Không rã đông | Nấu thẳng từ tủ đông ở cả ba cách |
|---|---|
| Áp chảo | Ít dầu, rán đáy vàng, chế chút nước, đậy nắp tới khi cạn |
| Chiên | Lửa vừa, dầu ngập; vỏ dày nên cần thời gian |
| Hấp | Nước sôi trước, xếp thưa, lót giấy nến |
| Nước chấm | Xì dầu pha giấm và ớt bột — kiểu Hàn quen thuộc |
Ra được những món gì
- Mandu áp chảo: món chính của quán Hàn.
- Mandu chiên bán lẻ: món ăn vặt theo cái.
- Canh mandu (mandu-guk): thả vào nồi canh nóng.
- Lẩu, mì cay: thả vào cuối.
- Suất mang đi: hộp có lỗ thoát hơi kèm gói nước chấm.
Đặt hàng và giao nhận
- Bán theo gói 1,505kg; gom chung đơn với mặt hàng khác được.
- Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
- Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.
Câu hỏi thường gặp
Mandu khác há cảo thế nào?
Vỏ mandu dày và chắc hơn, nhân đầy hơn, và cách làm chín tiêu biểu là áp chảo. Há cảo vỏ mỏng trong, chủ yếu hấp.
Áp chảo thế nào cho đúng?
Rán đáy với ít dầu tới khi vàng, chế vào chút nước rồi đậy nắp cho hơi nước làm chín phần trên, cuối cùng mở nắp cho cạn hết.
Có rã đông trước không?
Không. Vỏ hút ẩm rồi dính vào nhau, gỡ ra là rách.
Chiên bao lâu?
Lâu hơn há cảo vì vỏ dày và nhân nhiều. Thử một cái ở mẻ đầu để canh thời gian cho các mẻ sau.
Đặt hàng nhanh nhất bằng cách nào?
Nhắn Zalo hoặc gọi 0395.249.088 kèm tên hàng và số lượng, kho báo tồn ngay.