Hoành thánh giá sỉ theo kg

Hoành Thánh là hoành thánh gói sẵn — vỏ mỏng mềm, nhân nhỏ, đuôi vỏ xoè ra như cánh khi thả vào nước sôi. Hợp quán mì, quán hủ tiếu, tiệm điểm tâm và bếp gia đình cần món nước ra nhanh hoặc món chiên giòn bán kèm. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Hoành thánh gói sẵn
Vỏ	Mỏng, mềm; đuôi vỏ xoè khi nấu
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Một mặt hàng, hai món hoàn toàn khác

	Hoành thánh nước	Hoành thánh chiên
Cách nấu	Thả nước sôi, vớt khi nổi	Chiên ngập dầu tới vàng
Vỏ	Mềm, xoè như cánh	Giòn tan
Bán khi nào	Sáng, trưa — món no	Chiều, tối — món ăn vặt
Giữ được	Ăn ngay	Giòn lâu, bán dần được

Nhiều quán tận dụng đúng điều này: cùng một túi hàng, sáng bán tô nước, chiều bán đĩa chiên — không phải nhập thêm mã hàng nào.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Vỏ còn nguyên, không rách và không khô nứt ở mép.
Cái rời nhau, không dính bết thành khối.
Nhân nằm gọn giữa vỏ, không lệch ra mép.
Bao gói kín, không đóng tuyết dày.
Không có mùi lạ khi mở bao.

Cách nấu

Không rã đông	Nấu thẳng từ tủ đông cho cả hai kiểu món
Nấu nước	Nồi nước riêng, sôi lăn tăn; vớt ngay khi nổi lên
Đừng thả thẳng vào nồi nước lèo — bột từ vỏ làm nước đục
Chiên	Lửa vừa, dầu ngập; vỏ mỏng nên vàng rất nhanh
Để ráo	Trên vỉ, một lớp, để giữ vỏ giòn

Ra được những món gì

Mì hoành thánh: món sáng quen thuộc.
Hoành thánh nước: tô riêng, chan nước dùng trong.
Hoành thánh chiên: món ăn vặt chấm tương ớt.
Xửng dimsum: hấp bày cùng há cảo, xíu mại.
Lẩu: thả vào cuối bữa.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; quán lấy đều tuần báo trước để kho giữ hàng.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.