Há cảo nhỏ 50 viên giá sỉ

Há Cảo Nhỏ 50V là há cảo cỡ nhỏ, khoảng 50 viên mỗi ký — vỏ mỏng trong, nhân nằm gọn, hấp lên là thấy nhân qua lớp vỏ. Hợp quán điểm tâm, tiệm dimsum, xe bán mang đi và bếp gia đình cần viên vừa một gắp để bán theo phần nhiều viên. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Há cảo cỡ nhỏ
Số viên	Khoảng 50 viên/kg — mỗi viên khoảng 20g
Vỏ	Mỏng, trong sau khi hấp
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Chọn cỡ viên theo kiểu bán

	Viên nhỏ (50V/kg)	Viên lớn (30V/kg)
Số viên mỗi phần	Nhiều — phần nhìn đầy	Ít hơn
Thời gian hấp	Nhanh hơn	Lâu hơn
Hợp quán	Dimsum, điểm tâm nhiều món	Quán bán một món chính
Ăn	Một gắp một viên	Cắn hai lần

Với xửng dimsum bày nhiều món, viên nhỏ cho phần trông đầy hơn với cùng khối lượng — khách nhìn thấy số lượng trước khi nhìn thấy cân nặng.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Vỏ còn nguyên, không rách lộ nhân.
Viên rời từng cái, không dính bết thành khối.
Vỏ khô ráo, không ẩm nhớt.
Nếp gấp còn rõ, viên giữ dáng.
Không có mùi lạ khi mở bao.

Cách hấp

Không rã đông	Hấp thẳng từ tủ đông — rã ra là vỏ nhũn và dính
Đun sôi trước	Nước sôi rồi mới xếp xửng vào
Lót xửng	Giấy nến hoặc lá; xoa chút dầu cho khỏi dính đáy
Xếp thưa	Chừa khe giữa các viên vì vỏ nở ra
Nắp xửng	Bọc khăn hứng hơi nước để vỏ không rỗ

Ra được những món gì

Há cảo hấp chấm xì dầu: món điểm tâm cơ bản.
Xửng dimsum nhiều món: bày cùng xíu mại, bánh bao.
Há cảo chiên giòn: đổi vị, chấm tương ớt.
Há cảo áp chảo: đáy vàng giòn, thân vẫn mềm.
Suất mang đi: hộp có lỗ thoát hơi cho vỏ khỏi nhão.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; quán lấy đều tuần báo trước để kho giữ hàng.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.