Chả bò Đà Nẵng giá sỉ theo kg

Chả Bò Đà Nẵng là chả bò làm theo lối Đà Nẵng — mặt cắt đỏ nâu, dai giòn, nồng mùi tiêu sọ giã dập. Hợp quán nhậu, tiệm bánh mì, bếp làm mâm cỗ và người bán quà miền Trung, những nơi cần một khoanh chả có vị mạnh chứ không dịu như chả lụa. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Chả bò kiểu Đà Nẵng
Mặt cắt	Đỏ nâu, thấy rõ hạt tiêu
Kết cấu	Dai giòn, chắc tay
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	Cấp đông; rã đông ngăn mát trước khi cắt

Chả bò khác chả lụa ở đâu

	Chả bò	Chả lụa heo
Màu mặt cắt	Đỏ nâu	Hồng nhạt
Vị	Đậm, nồng tiêu	Dịu, thơm thịt
Kết cấu	Dai giòn hơn	Mềm mịn
Ăn kèm	Bia, rượu, bánh tráng	Bánh mì, xôi, bún

Tiêu sọ giã dập là chữ ký của món này: hạt tiêu nguyên nằm rải trong mặt cắt, cắn phải là dậy mùi ngay — khác hẳn tiêu xay chỉ cho vị nền.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Mặt cắt đỏ nâu đều, không xám và không tái nhợt.
Hạt tiêu rải đều, không dồn cục một chỗ.
Cây chả chắc, đàn hồi khi ấn nhẹ.
Bao gói kín, không đọng nước.
Mùi tiêu và thịt bò rõ, không chua.

Rã đông và cách dùng

Rã đông	Ngăn mát 6–8 tiếng
Cắt	Cắt lát mỏng khi còn lạnh; lát mỏng mới thấy hết vị
Bày	Xếp quạt trên đĩa, kèm rau răm và tương ớt
Ăn nóng	Áp chảo nhanh cho mặt xém, mùi tiêu bốc lên rõ hơn
Phần thừa	Bọc kín mặt cắt, ngăn mát, dùng trong vài ngày

Ra được những món gì

Đĩa chả bò nhậu: lát mỏng, chấm tương ớt.
Bánh tráng cuốn chả bò: món quà miền Trung.
Bánh mì chả bò: vị đậm, hợp bữa sáng.
Mâm cỗ, mâm Tết: đổi vị so với chả lụa.
Cơm tấm, bún: thêm lát chả cho đĩa đầy.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; dịp lễ Tết nên đặt sớm.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.