Thịt bò xay giá sỉ theo kg

Thịt Xay là thịt trâu bò xay sẵn, cấp đông, thùng 20kg — màu đỏ sẫm hơn heo xay, vị đậm hơn và ít mỡ hơn, nên hợp món sốt và món Âu. Hợp quán mì Ý, quán burger, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến cần thịt đỏ xay đều tay với số lượng lớn. Bán theo thùng, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Thịt trâu bò xay sẵn
Màu	Đỏ sẫm, đậm hơn thịt heo xay
Quy cách	Thùng 20kg
Đơn vị bán	Thùng
Bảo quản	−18°C

Thịt đỏ xay hợp món nào

Món	Vì sao hợp thịt đỏ
Sốt bò bằm cho mì Ý	Vị đậm chịu được cà chua và thảo mộc
Nhân burger	Màu và vị đặc trưng, nướng lên rõ mùi thịt
Bò kho bằm, cà ri	Nấu lâu vẫn giữ vị
Nhân bánh mặn	Đậm nên không bị át bởi gia vị

Điểm cần chú ý khi làm nhân burger: thịt trâu bò ít mỡ hơn heo nên miếng dễ khô — nhiều bếp trộn thêm chút mỡ hoặc phần thịt béo để miếng mọng khi nướng.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Thịt tơi, không bết thành khối cứng.
Màu đỏ sẫm đều, không xám ở mặt ngoài.
Không có mảng đá lớn lẫn trong thịt.
Bao còn kín, không rỉ nước đỏ ra ngoài.
Không có mùi chua khi mở bao.

Rã đông và chế biến

Chia phần	Chia túi dẹt theo mẻ nấu, ép mỏng cho nhanh rã
Rã đông	Ngăn mát 4–6 tiếng cho túi dẹt
Làm nhân burger	Trộn nhẹ tay, đừng nhồi kỹ — nhồi nhiều thì miếng chai
Xào lấy màu	Chảo thật nóng, dàn mỏng và để yên cho mặt thịt xém rồi mới đảo
Nấu sốt	Xào xém trước rồi mới cho cà chua, lửa nhỏ và nấu lâu

Ra được những món gì

Sốt bò bằm cho mì Ý: nấu mẻ lớn, hâm dần.
Burger, bánh mì bò bằm: nặn miếng rồi áp chảo.
Cà ri bằm, bò kho bằm: món cơm.
Nhân bánh, nhân chả giò: cơ sở chế biến.
Cháo, súp dinh dưỡng: bếp ăn và suất bệnh viện.

Đặt hàng và giao nhận

Bán theo thùng 20kg; lấy lẻ từ 1kg thì nhắn kho để được chia.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.