Muối Chấm Tiêu Đen là muối chấm pha sẵn lấy tiêu đen làm vị chính — mặn, cay ấm và thơm mùi tiêu, đóng chai dùng thẳng không phải giã. Hợp quán nướng, quán bò, quán hải sản và bếp bán mang đi cần chén chấm ra bàn ngay mà vị lần nào cũng như lần nào. Bán theo chai, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.
Thông số sản phẩm
| Sản phẩm | Muối chấm pha sẵn, vị tiêu đen |
|---|---|
| Đơn vị bán | Chai |
| Vị chính | Mặn – cay ấm của tiêu, hậu thơm |
| Cách dùng | Rót ra chén chấm, hoặc rắc lên món trước khi dọn |
| Bảo quản | Nơi khô mát, đậy kín; giữ lạnh sau khi mở |
Tiêu đen hợp với món nào hơn
| Món | Vì sao hợp tiêu đen |
|---|---|
| Bò nướng, bò lúc lắc | Cay ấm của tiêu nâng vị ngọt của thịt đỏ |
| Gà nướng, gà hấp | Thịt trắng nhạt vị, cần một chén chấm có hậu |
| Hải sản hấp | Tiêu không át mùi biển như ớt nhiều |
| Món luộc | Chấm khô, không làm nhão miếng thịt |
Khác với muối ớt vốn đánh mạnh vào vị cay, tiêu đen cho cái cay ấm và hậu thơm kéo dài — hợp những món mà bếp không muốn vị chấm lấn át nguyên liệu.
Nhận hàng thế nào biết còn tốt
- Chai còn nguyên niêm nắp, chưa mở.
- Hạt tiêu xay còn thấy rõ, không bết thành khối cứng.
- Không nổi váng lạ trên mặt, nắp không phồng.
- Mở ra dậy mùi tiêu ngay — mùi tiêu nhạt nghĩa là để đã lâu.
- Nhãn còn nguyên, đọc được hạn dùng.
Dùng và giữ sau khi mở
| Trước khi rót | Lắc đều — phần tiêu nặng luôn lắng xuống đáy |
|---|---|
| Ra bàn | Chiết từng chén nhỏ theo lượt khách, không bê cả chai ra bàn |
| Muỗng múc | Khô và sạch; dính nước lã là chai nhanh hỏng |
| Sau khi mở | Đậy kín, giữ ngăn mát, tránh để cạnh bếp nóng |
| Muốn tươi hơn | Vắt thêm chanh hoặc tắc lúc dọn, đừng pha sẵn cả chai |
Dùng cho những món nào
- Bò nướng, bò né, bít tết: chén chấm quen của món thịt đỏ.
- Gà hấp, gà luộc: chấm khô, giữ miếng thịt ráo.
- Hải sản hấp, mực luộc: nhấn vị mà không át mùi biển.
- Rau củ luộc: món chay cũng đậm đà hơn.
- Rắc lên món nướng trước khi dọn: dậy mùi ngay tại bàn.
Đặt hàng và giao nhận
- Bán theo chai; gom chung đơn với mặt hàng khác được.
- Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.
- Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.
Câu hỏi thường gặp
Có cần vắt thêm chanh không?
Không bắt buộc. Vắt thêm chanh hay tắc lúc dọn sẽ tươi vị hơn, nhưng nên làm ở từng chén chứ đừng pha vào cả chai.
Cay tới mức nào?
Cay ấm kiểu tiêu chứ không xé lưỡi kiểu ớt. Bàn nào thích cay gắt thì thêm ớt tươi vào chén.
Mở chai rồi để được bao lâu?
Đậy kín và để ngăn mát thì dùng dần được. Thứ làm hỏng nhanh nhất là muỗng ướt và việc để chai ngoài bếp nóng.
Rót ra thấy nhạt hơn lần trước, vì sao?
Vì tiêu lắng dưới đáy chai. Lắc kỹ trước mỗi lần rót là các chén đều vị.
Đặt hàng nhanh nhất bằng cách nào?
Nhắn Zalo hoặc gọi 0395.249.088 kèm tên hàng và số lượng, kho báo tồn ngay.
