Dầu ăn Gia An can 30 lít là quy cách dầu ăn công nghiệp dành cho bếp chiên nhiều: quán gà rán, quán ăn vặt, bếp ăn tập thể, xe bánh chiên. Can lớn giải hai việc cùng lúc — giá vốn mỗi lít nhẹ hơn chai lẻ, và bếp không phải dừng giữa ca để mở chai mới. Đổi lại, dầu can lớn cần chỗ trữ khô ráo và cách rót cho khỏi hao.
Thông số sản phẩm
| Sản phẩm | Dầu ăn Gia An |
|---|---|
| Quy cách | Can 30 lít |
| Dùng cho | Chiên, xào, trộn — bếp dùng lượng lớn |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng, tránh nắng và tránh gần bếp nóng |
Quản dầu chiên trong bếp — bốn việc nên làm
| Việc | Cách làm | Vì sao |
|---|---|---|
| Chiết ra can nhỏ | Chiết sang can 5 lít để dùng hằng ngày | Can 30L mở ra đóng vào nhiều lần thì dầu tiếp xúc không khí liên tục |
| Lọc dầu sau mỗi ca | Để nguội bớt, lọc qua rây mịn hoặc vải lọc | Vụn cháy còn trong chảo làm dầu xuống màu nhanh gấp nhiều lần |
| Canh nhiệt | Chiên ở lửa vừa, tránh để dầu bốc khói | Dầu quá nhiệt thì đổi mùi và sẫm màu |
| Thay đúng lúc | Dầu sẫm màu, sánh, có mùi khét thì thay | Dầu cũ làm món chiên xỉn màu và có mùi |
Nhìn thế nào biết hàng còn tốt
- Can còn nguyên seal, nắp không móp, không rỉ dầu quanh miệng.
- Dầu trong, màu vàng sáng đều — không vẩn đục, không lắng cặn đáy.
- Nhãn còn rõ hạn dùng.
- Mùi nhẹ, không có mùi ôi hay mùi lạ khi mở.
Trữ và rót
| Chỗ để | Kệ khô ráo, thoáng, không nắng chiếu trực tiếp, cách xa bếp nóng |
|---|---|
| Tư thế can | Để đứng, không nằm nghiêng — tránh rỉ ở nắp |
| Rót | Dùng vòi rót hoặc bơm tay; rót vào can nhỏ để dùng trong ngày |
| Sau khi mở | Đậy kín ngay, không để can mở miệng qua đêm |
Định lượng và cách dùng
Ước tính vận hành: một chảo chiên ngập dầu cỡ quán thường cần 4–6 lít mỗi lần đổ đầy. Can 30 lít đủ cho vài lần đổ, tuỳ tần suất thay dầu của bếp.
- Chiên ngập dầu: gà rán, khoai chiên, chả giò, cá chiên.
- Chiên áp chảo, xào: lượng ít, dùng hằng ngày.
- Trộn, ướp: chút dầu trong hỗn hợp ướp giúp thịt không khô khi nướng.
- Phi hành tỏi: làm sẵn mẻ lớn, để nguội rồi trữ dùng dần.
Đặt hàng và giao nhận
- Đặt từ 1 can.
- Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.
- Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.
Câu hỏi thường gặp
Can 30 lít dùng trong bao lâu thì hết hạn?
Xem hạn in trên nhãn can. Sau khi mở, nên dùng trong khoảng thời gian ngắn hơn và giữ can đậy kín, để nơi mát — dầu tiếp xúc không khí lâu sẽ xuống mùi.
Dầu chiên dùng lại được mấy lần?
Tuỳ món và nhiệt độ chiên. Nguyên tắc thực dụng: lọc sau mỗi ca, và thay khi dầu sẫm màu, sánh lại hoặc có mùi khét.
Vì sao nên chiết ra can nhỏ?
Để can lớn không phải mở đi mở lại. Mỗi lần mở là dầu tiếp xúc không khí, dùng lâu ngày sẽ xuống mùi nhanh hơn.
Để can ngoài trời có sao không?
Không nên. Nắng và nhiệt làm dầu xuống chất nhanh. Để trong kho khô ráo, thoáng, tránh xa khu vực bếp nóng.
Đặt hàng nhanh nhất bằng cách nào?
Nhắn Zalo hoặc gọi 0395.249.088 kèm tên hàng và số lượng, kho báo tồn ngay.
