Cá viên Phúc Đạt giá sỉ

Cá Viên Phúc Đạt là cá viên nhãn Phúc Đạt, viên tròn cỡ vừa, thịt cá xay mịn và dai nhẹ — dùng được cả cho món chiên lẫn món thả nồi. Hợp xe bán ăn vặt, quán trước cổng trường, quán lẩu và bếp gia đình cần món rẻ tay, trẻ con ăn được và ra món trong vài phút. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Cá viên, nhãn Phúc Đạt
Kết cấu	Mịn, dai nhẹ, không lẫn xương
Dạng hàng	Cấp đông, viên rời
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Một mặt hàng, ba kiểu bán

Kiểu bán	Cách làm	Ưu thế
Chiên xiên que	Chiên rồi xiên 4–5 viên	Bán nhanh, giá lẻ dễ tính
Thả nồi	Thả viên đông vào nước sôi	Không hao dầu, ít khói
Xào, kho	Chiên sơ rồi xào cùng sốt	Ra món cơm, giá trị cao hơn

Đây là lý do cá viên hợp với xe đẩy hơn nhiều mặt hàng khác: cùng một túi hàng ra được ba kiểu món tuỳ khung giờ, sáng bán tô, chiều bán xiên, tối bán món cơm.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Viên rời, đổ ra rổ là tách nhau.
Mặt viên nhẵn, không nứt và không móp méo.
Màu trắng ngà đều giữa các viên.
Không có mảng đá dày bọc quanh viên.
Không có mùi tanh gắt khi mở bao.

Cách dùng

Thả nồi	Thả thẳng viên đông vào nước sôi, viên nổi lên là chín
Chiên	Lửa vừa, dầu ngập viên; khía nhẹ nếu viên to
Nướng xiên	Xiên rồi nướng than vừa, quét chút dầu cho khỏi khô
Giữ nóng	Khay hâm hoặc nồi nước dùng lửa liu riu
Phần thừa	Phần chưa chế biến trả tủ đông ngay, đừng để ngoài lâu

Ra được những món gì

Cá viên chiên xiên que: món ăn vặt bán chạy nhất.
Bún, hủ tiếu cá viên: thả tô buổi sáng.
Lẩu thả: viên không rã khi nấu lâu.
Cá viên xào chua ngọt: món cơm bình dân.
Cá viên kho tiêu: món cơm nhà nhanh gọn.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg, gom chung đơn với mặt hàng khác được.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.