Khoanh bắp heo cuộn chỉ giá sỉ

Khoanh Bắp Heo Cuộn Chỉ là bắp giò heo cuộn lại và buộc chỉ giữ dáng — luộc xong cắt ra là những lát tròn đều, vân thịt và gân xoắn đẹp mắt. Hợp quán bán món nguội, bếp làm mâm cỗ, tiệm giò chả và người bán mang đi cần lát cắt đều nhau không cần tay nghề. Bán theo kg, sỉ từ 1kg, giao nội thành TP.HCM, Bình Dương, Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe.

Thông số sản phẩm

Sản phẩm	Bắp giò heo cuộn, buộc chỉ giữ dáng
Đặc điểm	Khối tròn đều, cắt ra lát có vân xoắn
Đơn vị bán	Kg
Bảo quản	−18°C

Cuộn chỉ giải quyết chuyện gì

	Bắp cuộn chỉ	Bắp để nguyên
Hình lát cắt	Tròn đều, giống nhau	Méo, to nhỏ khác nhau
Chia suất	Đếm lát là xong	Phải cân
Bày đĩa	Xếp quạt rất gọn	Khó xếp đều
Việc bếp	Chỉ cần luộc và cắt	Phải tự cuộn, tự buộc

Với mâm cỗ và đĩa nguội, hình dạng lát cắt chính là chất lượng món ăn trong mắt khách — và cuộn chỉ sẵn là cách mua lấy sự đều đặn đó mà không cần người khéo tay trong bếp.

Nhìn thế nào biết hàng còn tốt

Khối cuộn chặt tay, không lỏng và không bung mối.
Chỉ buộc còn nguyên, quấn đều dọc khối.
Thịt hồng nhạt, gân trắng trong.
Không rỉ nhiều nước đỏ trong bao.
Không đóng tuyết dày, không có mùi lạ.

Rã đông và chế biến

Rã đông	Ngăn mát 8–10 tiếng, giữ nguyên chỉ buộc
Luộc	Nước sôi lăn tăn với gừng và hành; giữ nguyên chỉ trong lúc luộc
Ngâm nước đá	Vớt ra ngâm ngay cho khối săn lại
Để nguội hẳn	Tốt nhất là để ngăn mát vài tiếng trước khi cắt
Cắt	Tháo chỉ rồi cắt lát mỏng bằng dao sắc, cắt ngang khối

Ra được những món gì

Đĩa thịt nguội bày cỗ: lát tròn xếp quạt.
Bắp giò ngâm mắm: cắt lát rồi ngâm, để tủ mát.
Cuốn bánh tráng: lát mỏng cuốn cùng rau sống.
Bánh mì, cơm nguội: lát cắt sẵn cho bữa sáng.
Mâm cỗ Tết: món nguội làm trước, cắt khi dọn.

Đặt hàng và giao nhận

Đặt từ 1kg; dịp lễ Tết nên đặt sớm vì mặt hàng này hút hàng.
Giao trong ngày ở nội thành TP.HCM, Bình Dương và Biên Hoà; đi tỉnh gửi chành xe, đóng thùng xốp miễn phí.
Xuất hoá đơn – chứng từ đầy đủ.